ULTRASONIDO: "LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA NATURALEZA"

La naturaleza hizo un trabajo perfecto a lo largo de miles de años de evolución creando los adaptógenos.
Pero… ¿varía la forma de ingerirlos? ¿Por qué existen tantos formatos para consumirlos?
Hoy es común encontrar en el mercado argentino y mundial una gran variedad de productos a base de adaptógenos: cápsulas, polvos, gomitas, comprimidos, sodas, e incluso extractos dobles o triples, elaborados mediante métodos de extracción o maceración tradicional.

Pero nosotros elegimos otro camino...

En SALVATIERRA ofrecemos la tecnología más avanzada para garantizar la pureza, potencia y trazabilidad de nuestros extractos.
Utilizamos extracción asistida por ultrasonido (UAE, Ultrasound-Assisted Extraction), una técnica farmacéutica innovadora que ha revolucionado la industria nutracéutica y farmacéutica por su equilibrio entre rapidez, rendimiento y suavidad del proceso.

¿Por qué elegimos este método y no simplemente vendemos el hongo en cápsulas o en polvo?

Porque la ciencia demostró que el ultrasonido libera más principios activos de la materia prima sin dañarlos, logrando una biodisponibilidad superior: el cuerpo puede absorber y aprovechar mejor cada gota del extracto.

A través de ondas sonoras de alta frecuencia, el ultrasonido genera
cavitación en el líquido extractor: microburbujas que al colapsar rompen las paredes celulares de las plantas y hongos, liberando sus compuestos bioactivos sin aplicar calor ni añadir químicos.

Este proceso en frío preserva la integridad molecular de los principios activos, manteniendo intactas sus propiedades naturales y asegurando una extracción limpia, pura y sostenible.

Cada frasco contiene únicamente el cuerpo fructífero del hongo o planta adaptógena en una proporción de extracción 1:10, utilizando solo agua destilada y alcohol etílico vegetal.

Sin conservantes, saborizantes ni excipientes.

El resultado: un extracto 100 % natural, potente y trazable desde su origen.

Según análisis del CONICET (UNMdP), la extracción ultrasónica puede obtener hasta cuatro veces más principio activo que las maceraciones tradicionales.
Además, los fitoquímicos liberados mediante sonicación han demostrado una biodisponibilidad extraordinaria frente a los métodos convencionales (Hielscher Ultrasonics, 2024).

Cada gota equivale a 0,05 ml, y se recomienda iniciar las primeras dos semanas con la mitad del peso corporal en gotas, ajustando luego según las necesidades o indicaciones médicas correspondientes.

Por eso, en SALVATIERRA confiamos en el ultrasonido como puente entre la ciencia moderna y la sabiduría natural, garantizando productos seguros, trazables y de la más alta calidad 100% naturales.

Porque la naturaleza tiene las respuestas, y la ciencia nos ayuda a escucharlas mejor.

Salvatierra. (2025). Proceso de extracción y envasado ultrasonificado

   
Archivo institucional Salvatierra.

Representación gráfica de un equipo de ultrasonido acoplado a una sonda:

Fuente: Medina-Torres (2017)


Fuentes científicas consultadas
Anjum, V., Sharma, R., & Sharma, R. (2024). Process optimization of Tinospora cordifolia extract-loaded nanoemulsion via ultrasound-assisted homogenization. Molecules, 29(8), 1797. https://doi.org/10.3390/molecules29081797
Aslihan, G., Kenan, M., & Kader, E. (2015). Optimization of ultrasound-assisted extraction of anthocyanins from red cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata f. rubra). Ultrasonics Sonochemistry, 26, 197–204.
Chemat, F., Rombaut, N., Sicaire, A. G., Meullemiestre, A., Fabiano-Tixier, A. S., & Abert-Vian, M. (2017). Ultrasound assisted extraction of food and natural products: Mechanisms, techniques, combinations, protocols and applications. Ultrasonics Sonochemistry, 34, 540–560.
Hielscher Ultrasonics GmbH. (2023). Ultrasonic extraction of medicinal herbs – High-quality botanical extracts. Recuperado de https://www.hielscher.com
Kadam, D. M., Patil, R. T., & Wilson, R. A. (2015). Ultrasound assisted extraction in food processing. Journal of Food Engineering, 167, 15–24.
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Medina-Torres, N., Ayora-Talavera, T., Espinosa-Andrews, H., Sánchez-Contreras, A., & Pacheco, N. (2017). Ultrasound assisted extraction for the recovery of phenolic compounds from vegetal materials: A review. Ultrasonics Sonochemistry, 37, 436–451. https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2017.01.016

Panda, D., & Manickam, S. (2019). Cavitation technology: A greener processing technique for the intensification of extraction of natural products. Ultrasonics Sonochemistry, 52, 326–339.
Picó, Y. (2013). Ultrasound-assisted extraction for food and environmental analysis. Food Analytical Methods, 6(4), 1191–1201.
Universidad Nacional del Centro del Perú. (2021). Optimización de parámetros de extracción en el rendimiento de antocianinas de flores rojas de mastuerzo asistida por ultrasonido [Tesis de licenciatura, Universidad Nacional del Centro del Perú]. Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias.
Wu, J., Lin, L., & Chau, F. T. (2001). Ultrasound-assisted extraction of ginseng saponins from ginseng roots and cultured ginseng cells. Ultrasonics Sonochemistry, 8(4), 347–352.